专业代码：540106

【培养目标】根据行业特点，培养适应高星级酒店发展需求，具备较高的管理理论、扎实专业的酒店管理知识，具有人文素质、国际视野、创新意识、创业精神和社会责任的管理者。熟悉现代星级酒店经营管理方法和手段，能够在高星级酒店、高级餐饮机构等从事酒店经营管理、接待服务及教学培训工作的应用型、复合型专业人才。

【主要课程】本专业主要课程包括酒店英语、酒店数字化经营与管理、酒店管理信息系统、酒店服务礼仪、酒店服务心理学、餐饮服务与数字化管理、酒店前厅与客房服务、酒店数字化市场营销、酒店文化、office高级应用、会展经营与管理、酒店专业认识实习、酒店服务综合训练和顶岗实践等。

【就业方向】本专业毕业生主要面向高档星级酒店及餐饮企业管理。可在高星级酒店从事前厅接待、餐饮服务、酒店营销、会务服务、酒水酒吧服务与酒店行政管理等相关工作，或在旅游企业从事接待服务工作。